Don Quichana, reclus dans le château d'une province perdue, passe son temps à lire des romans d'aventures chevaleresques, au point de confondre la réalité avec la fiction.

Un jour il grimpe sur sa vieille jument efflanquée, la bien nommée Rossinante. Il enrôle comme écuyer Sancho Panza pour partir à l'assaut du monde afin de secourir les vivants et les morts, et, tel ses héros favoris, d'aller chasser dragons et autres êtres malfaisants pour en faire des trophées à destination de sa Dulcinée.

Un nouvel homme est né, il s'appellera Don Quichotte de la Mancha !