La saveur du flamenco se parfume de rythmes latino, les rumbas se mêlent aux boléros, cumbias et salsa.

Caramelo évolue dans le métissage et explore un éventail de rythmes divers, à dominante latino.
C'est le groupe incontournable des férias et fiestas du sud de la France, mais le groupe se produit également à l'étranger, notamment en Tunisie pour les Festivals Internationaux de Tabarka, Bizerte et Sousse.

Un véritable voyage pour les îles ensoleillées et un magnifique cocktail festif fait de mélanges réussis entre l'Afrique, l'Europe et l'Amérique. Avec ou sans danseuses le concert de Caramelo est un voyage assuré pour les îles ensoleillées.